安心食品摩斯漢堡廠房位於屏東縣長治鄉之屏東農業生物科技園區，為東元餐飲集團旗下安心食品所投資興建之食品加工廠。廠房以符合國內外食安法規之高規格建造，並導入自動與半自動倉儲系統，承擔門市餐點之食材加工與供應。

食品廠區設有冷凍庫、冷藏庫及烹飪區等作業空間，低溫、高溫、水氣與油煙等條件並存，對燈具之耐受性要求遠高於一般廠房。本案依各區域之環境特性審慎選型，於嚴苛作業區域全面選用具備 IP65 防護等級之燈具，並依空間用途搭配八類燈具，確保照明於各種條件下長期穩定運作。
照明規劃之核心理念如下：

冷凍冷藏區｜IP65 防潮燈穩定運作

• 冷凍庫與冷藏庫長期處於低溫狀態，燈具須於低溫環境下維持穩定之啟動與發光表現，確保作業人員進出存取時視線清晰。
• 庫門開關時之溫差易產生凝結水氣，選用 IP65 防護等級之 LED 防潮燈，具備完全防塵及防噴水之性能，有效降低水氣侵入造成之故障風險。

烹飪加工區｜耐受高溫、水氣與油煙

• 烹飪區長時間承受高溫、蒸氣與油煙，燈具外殼與結構須具備良好之耐熱與抗腐蝕特性，維持長期使用之穩定性。
• 提供充足均勻之作業照度，使作業人員清楚辨識食材狀態與加工細節，兼顧作業效率與品質管理。

空間配置｜依區域用途選配燈具

• 倉儲與挑高作業區採用 LED 高天井燈，搭配自動化倉儲設備之作業需求，提供大面積且均勻之照度；生產與加工區域則依天花條件選用 LED 山型吸頂式燈及 LED 吊管式工事燈，維持作業面之充足亮度。
• 辦公與管理空間採用 LED T-BAR 平板燈、LED 吸頂燈及 LED 層板燈，營造舒適之室內光環境；廠區外圍以 LED 投光燈提供夜間照明，兼顧貨物進出與廠區安全。

食品安全｜照明配合衛生管理

• 食品廠對環境衛生要求嚴格，選用密封式、表面平整之燈具，不易積聚灰塵與油垢；IP65 之防水性能亦可配合廠區之沖洗清潔作業。
• 照明配置配合廠區動線與作業分區，使各區域皆維持適當照度，有助於落實食品安全之檢查與管理。

耐候選型｜以 IP65 防護等級為標準

• 依冷凍、冷藏及烹飪等各區域之環境條件，逐一評估燈具之防護等級與耐受性能，以 IP65 作為嚴苛作業區之選型標準，全面選用耐候性能優異之產品。
• 食品生產區域之維修作業須配合衛生管制與生產排程，燈具穩定耐用、降低更換頻率，即可減少對生產作業之干擾。

品質管理｜自有工廠，穩定耐用

• 登富發於高雄設有自有生產工廠，燈具自用料選擇至散熱結構皆由廠內把關，確保於嚴苛環境下之長期穩定表現。
• 依廠區實際環境條件提供選型與安裝建議，協助業主於規劃階段即掌握各區域之照明需求。

本案自冷凍冷藏區、烹飪加工區、空間配置、食品安全、耐候選型至品質管理，依食品廠之嚴苛作業環境配置照明策略，以 IP65 防護等級之燈具維持長期穩定運作，並依各區用途選配最適燈具，於確保作業照度與食品衛生之餘，為食品加工產業提供可靠之照明解決方案。